FILLIDE

Classificazione: Vino liquoroso alla mandorla.
Vitigni di origine: uve bianche autoctone.
Zona di Produzione: Sicilia occidentale.
Tipologia terreno: medio impasto.
Tecnica di vinificazione: Ad un ottimo vino bianco si aggiunge un infuso alcolico di mandorle amare seguendo la tradizionale ricetta siciliana. 
Affinamento: in acciaio per 3 mesi.
Gradazione Alcolica: 16% vol.
Temperatura di servizio: 12°C come aperitivo, 18°C come vino da dessert.
Conservazione: la bottiglia va riposta coricata in ambiente fresco e al riparo dalla luce.
Colore: Ambra intenso.
Profumo: Intenso, inconfondibile e ricco di sentori di mandorla.
Sapore: Dolce ed inebriante.
Abbinamenti gastronomici: Vino da dessert, ottimo con gelati, frullati di frutta e pasticceria in genere.